Recette du jour :Chouquettes

Chouquettes

Tupperware utilisés:

cuillères mesures D08 et petites cuillères D07

feuille de cuisson W87  Pomme décor D39

Spatule silicone E09

Ingrédients

250ml d'eau

100g de beurre

300ml de farine

15 ml de sucre

1ml de levure

1ml de sel

3 oeufs

sucre perlé

Dans une casserole mettre l'eau et le beurre monter en ébulition,hors du feu versez d'un sel coup la farine mélangée avec le sel et la levure.

Remettre sur le feu et mélanger avec la spatule jusqu'à ce que la pâte se décolle et ne forme qu'une masse.Laisser tiédir

Ajoutez le sucre ,les oeufs un à un en mélangeant hénergiquement,à chaque oeuf.

A l'aide de la boule décor former des boules de pâte en les espaçant sur la feuille en silicone .Ajouter dessus  chaque choux du sucre perlé.

Enfournez 15 a 20ms a four chaud 190°